close
目前台灣的進口牛肉最大來源國是澳洲&美國牛
牛排部位真的還是要吃美國的才最好吃
美國牛是吃玉米&穀物
澳洲牛是吃牧草&飼料
台灣牛是吃飼料
除了美國牛之外~其他的牛排在煎之前幾乎都要先醃過才會軟嫩好吃~

以下資料是整隻牛隻的分切部位


關於每個部位分切可做的用途~~
會在其他文章中一一介紹
並不是所有部位台灣都有進口
銷售最多的都只有固定幾個部位
因此僅就常見的部位加以介紹
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 電眼修的圈圈 的頭像
    電眼修的圈圈

    *#盛發賀商行#*@電眼修的圈圈@*

    電眼修的圈圈 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()