真空包裝袋的迷思－*#盛發賀商行#*@電眼修的圈圈@*

最近有些網拍客人會來詢問小楊
為何我們不使用真空袋包裝肉品 ?
這樣比較美觀也比較衛生
羊毛出在羊身上
真空包裝袋也是要花錢買的~並且還不便宜
真空包裝的用意是讓肉品保鮮~~
血水流出時不會像一般透明塑膠袋看起來般噁心
並且看起來有排版會比較漂亮
但是真空袋的錢也都會算在買家身上的

今天遇到一位熟客
他說之前買了在網路上號稱很便宜的安格斯牛小排
小藍問他:確定真的是安格斯牛小排嗎??
很多店家都會用牛肩排去替代做牛小排
他說都切好用真空包裝的~一包裡面包了2片~他
也不知是否真的安格斯牛小排
不過很貴倒是真的~一公斤約700多塊
還是整塊牛排的頭尾才有700多塊的價格
要是中段的部分是要1000多低

他把肉拿去秤(PS.這位客人本身也是做生意的)
兩片牛排約只有100g,那包真空袋就要20元了@@

試想~消費者買回家是要吃好吃的肉肉低
花錢買真空袋回家開了也是丟掉
不如實際秤重~用一般塑膠袋 or 保鮮膜包裝
基本上袋口綁緊~保鮮膜包好~保鮮效果跟真空包是一樣低
因此除了部分原裝進口的真空包裝之外~
基本上現切的肉品.牛排等我們都是用一般的塑膠袋or 保鮮膜包裝唷
這樣才不會白白浪費錢~~
10幾20元也是可以買一罐飲料的